C'est génétique!
Les 2 parents doivent avoir le gêne 'jaune" dans leur patrimoine. Mais ils possèdent aussi le gêne "noir". Le gène "noir" étant dominant il ne s'exprime pas sur les parents, mais dans leur descendance tu te retrouvera avec 50% des petits qui ont les 2 gênes, mais seul le "noir" s'exprime, 25% avec 2 fois le gêne "noir" donc ils seront noirs et 25% des petits avec 2 fois le gêne "jaune": ils sont donc jaune.
C'est la loi de Mendel sur la transmission chromosomique!